传统的可乐饼是油炸而成的，虽然美味，但是热量却不低。所以感谢人类发明了烤箱，今天我们来做烤箱版的可乐饼吧。不用油炸，热量更低，减脂的小仙女也可以大口大口的吃。

对了，就像老婆饼里没有老婆，所以可乐饼里也没有可乐。它只是因为日语发音与汉语“可乐”的发音相近而被称“可乐饼”。

材料准备：土豆300g，洋葱半个，肉肠一根，杂蔬适量。盐3g，黑胡椒适量。鸡蛋一个，面粉、面包糠适量。

土豆洗净削皮切片，放入锅中，大火蒸15分钟

洋葱、肉肠，杂蔬都切成丁，备用

热锅，少许油，倒入洋葱，炒香

之后倒入别的配菜，翻炒至洋葱变透明即可！

蒸好的土豆，压成土豆泥，加入食盐，胡椒，搅拌均匀

之后加入炒好的配菜，混合均匀。

分成六个团

取一个压扁，先沾一层面粉，薄薄的一层就可以了

再去鸡蛋液中打个滚

最后做个面包糠浴

做好的饼胚表面刷一层薄油，

烤箱180℃，15分钟

没有可乐的可乐饼就好了，

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杂蔬这个，就是你家有什么－胡萝卜啊，玉米啊，等等都可以。