都说治疗眼睛，就是要靠猪肝，吃猪肝到底护眼吗？有没有比猪肝更补血的呢？眼睛最喜欢的食物是哪些呢？今天给你最好、最全的答案，眼睛最喜欢的食物赶紧看看吧！

猪肝真的补视力吗?

肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官，100克猪肝中大约含有5 000微克维生素A。而维生素A的重要生理功能之一就是维持角膜的正常结构和视网膜的正常功能，对于视力有重要作用，所以说，经常适量的吃猪肝是可以保护眼睛的。

不过，按照富集原理，动物的肝脏所积存的毒素也是有的，而且，维生素A作为一种脂溶性的维生素，不易从身体中排出，摄入过量时可能带来毒性。

而猪肝百克含有5000微克维A，成年人摄取维生素A的上限是每天不超过3000微克，所以很容易过量，也就更加容易导致骨骼生长异常，对孕妇的影响更大。

这里要提出的是，猪肝并不是补充维生素A的唯 一膳 食途径。其实很多事物都有保护眼睛的功效，它们富含的类胡萝卜素在人体内具有维生素A活性，更加是我们中国人获取维生素A的膳食来源。

三种颜色的食物，眼睛最喜欢

一：绿色 

绿色食物，比如深绿色的蔬菜，如菠菜、卷心菜、西兰花、油菜等，玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素的含量丰富，胡萝卜素没有维生素A的毒性。即便从蔬菜水果中摄入过多胡萝卜素，结果也只是胡萝卜素过多症，表现为皮肤变黄，但对健康并无损害，停止摄入后黄色也会消退。

这里推荐一下菠菜这种深绿色叶菜，它中间含有大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝，而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防干眼病等症。

另外，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌 肉弹性大大有利。

 姜汁菠菜 

1、在碗中将姜汁、醋、盐、油和糖混合

2、菠菜洗净，焯水两分钟

3、马上放入冷水冷却，取出沥干

4、将菠菜放入喜欢的碗中

5、浇上混合好的酱汁、蒜蓉、姜丝、芝麻和杞子即成

二：黄色 

黄色食物，比如玉米、蛋黄，可提供玉米黄素和叶黄素。它们是视网膜黄斑色素的主要成分，可增加黄斑色素密度，降低年龄相关性黄斑变性的的发生率。

黄色的胡萝卜和红薯、南瓜等也富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，这对于预防眼睛干涩和保持暗适应的正常，有非常重要的意义。

 南瓜饭 

1、将南瓜去皮去籽后切成小块

2、大米清洗干净备用

3、炒锅内倒入食油，烧至七成热

4、然后倒入南瓜块翻炒一分钟

5、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入清水

6、使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖十分钟

7、然后打开盖，调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖

8、用最小火焖十五至二十分钟，收干水分后即可

三：紫色 

紫色食物，比如紫甘蓝、紫薯、紫葡萄等，它们都含有花青素，花青素具有极强的抗氧化性，可有效清除自由基。而自由基较容易伤害眼球。

所以日常注意摄食较多紫色食物，对预防白内障、黄斑变性等多种眼病都有积极的作用。

 凉拌紫甘蓝 

1、金针菇焯水两分钟，过水备用

2、紫甘蓝切细丝，用盐抓一下

3、然后加辣椒油、盐、糖、葱花、蒜片，拌匀就可以了

上面这些菜都是眼睛的好伙伴，无副作用，比猪肝还补！家里要记得加上这些餐食，对眼睛好哦！赶紧告诉身边的朋友吧！