现在的年轻人，吃饭不规律成了常事，有些人不会做饭，有些是懒得做饭，有些工作太忙没有时间做饭，这样的现象，让越来越多的人开始吃泡面，简单快捷，但是泡面，有很多人认为是不健康的，里面含有大量的防腐剂，今天我们就一起来看看泡面到底是不是垃圾食品。

然而泡面是不是不健康，却一直都存在着非常大的争议。很多的养生学者认为，泡面没有什么营养，经常吃会对身体产生不利的影响。其中这种说法并不对，泡面并不是没有营养，而是它的营养比较单一，经常吃的话，会产生营养不良的情况出现。

这是因为泡面的主要的营养都集中在面饼，虽然里面含有所谓的蔬菜包和肉酱包。但那些东西顶多也就几克，对于人体一天所需要的营养来说，这些都不够塞牙缝的。

或许很多觉得泡面不健康就是因为它是油炸的。其实单凭油炸就来定义食品好坏的话，那么哪些油条，炸糕什么的，就更危险了。并且很多的生产厂商已经意识到了这个问题，方便面现在已经划分油炸和非油炸两种了。 

其实方便面是不是健康，关键是你怎么吃。相信很多人在做菜的时候都知道单一的食材，是不能够补充人体需要的全部营养的。那为什么泡面就要能够补充全部的营养呢？说到不健康，其实这些东西，才是最应该被我们远离的。

1.油炸类的食物

油炸类食物已经成了我们日常饮食中，不可或缺的一部分。几乎在我们的一如三餐中，都会出现油炸类食物的身影。例如早晨我们吃到的油条，油饼。中午的汉堡，晚上到的的炸串。这些是几乎成了上班族一天饮食中的主角。不仅是成年人，就连儿童也爱上了油炸食品。 

虽然食物经过油炸之后，口感会变得非常的酥脆，而且吃了之后能够给我们一定的饱腹感。但大家不知道的是这背后存在着非常大健康上的威胁。

首先，我们要知道油炸之后的食物，它本身就会吸入大量的油脂，如果长期的摄入这类食品的话，很不利于我们体重的控制。不仅如此，食物在油炸的过程中非常容易产生大量的致癌物质，这就包括了杂环胺，苯并芘，丙烯酰胺等。这些物质被摄入一定量的时候，就会提高致癌的风险。

前面我们说到油炸食品很容易给我们带来饱腹感，这是因为这类食物不容易被我们的身体消化吸收。从某种程度上来说，它给肠胃带来了一定的负担。

或许大家都听说过，油炸之后的食品，营养成分会大打折扣。例如其中含有的蛋白质，维生素都会被高温破坏掉。失去原有的营养价值。所以油炸食品的危害远远的超过了方便面。

2.被深加工过的肉类

肉类的保质期非常的短，为了能够存放更长的时间。于是就出现了深加工的情况。例如我们经常吃的火腿和腊肉等等，这都属于深加工出来的食物。

这种被加工过多的食物，虽然食用和储藏的时候更加方便，但也给我们带来了非常大的隐患。

因为这些加工难免会用到烟熏，腌制，分级，发酵。这些方式本身就会让食物产生有害物质，但为了能够更好的保持更长的时间。还会在里见面加入一些防腐的成分。

肉类在被加工的这一过程中会产生，亚硝酸盐，硝酸盐等有害的物质，不仅能够对消化道产生危害，更能够增加致癌的风险。有数据表明，每天超过50克以上的加工肉类，患癌的风险会提高18%左右。

3.腌制类型的食物

腌咸菜几乎是全国各地都会有的一种情况，到了秋季的时候都会开始腌制蔬菜。最常腌制的就是萝卜，白菜。因为到了冬天的时候，蔬菜的种类比较少，并且很贵，腌制的咸菜几乎成了过冬菜系的主力。 

这样对比的情况下，我们就不难发现。相对方面便来说，这三种食物从日常的接触上来说，也要比泡面给我们带来的危害大很多。在这里筱青不是要给泡面平反，而是为了告诉大家：不管什么食物，就算是再好吃，也不能长期单一的吃这种食物。因为时间长了很容易造成身体营养失衡，造成健康上的威胁。 

所以在日常生活中，我们还是要保证每天饮食均衡。荤素搭配适当，避免某些微量元素确实给身体带来不可预测的疾病。