也许有些南方小伙伴特别纳闷，为啥东北人都身材高大且胖，东北，并不仅仅是黑吉辽三个省，还有内蒙古的一部分，今天小编就来给大家一本正经的来掰(分)扯(析)掰(分)扯(析) ，为啥东北人普遍都“高壮胖”

遗传及历史因素

北方人有远东人种的基因，远东人种的典型特点是身材高大，是东亚身高最高种族，也是除巴塔哥尼亚印第安人外，最高的黄种人。

环境因素

这里说的环境，要分为两种：一种是自然环境，一种是人文环境。独特的自然环境和人文环境造就了东北人高壮胖。

东北地区是我国纬度位置最高的区域，由于气温较低，蒸发微弱，降水量虽不十分丰富，但湿度仍较大，冬季寒冷，从而使东北地区在气候上具有冷湿的特征，晴天相对南方来说较多，阳光充足，众所周知，阳光对骨骼生长有促进作用，所以在一定程度上促进了北方居民的身体发育。

再说人文环境，东北人有很多为人所知的特点：火热的情感表达、粗犷的行为特征，勇往直前的传统取向，直来直去的思考风格，热情慷慨的交往方式，再加上极具亲和力的东北方言……任何地方的人都有共性的性格特点，而这种性格的形成和他们的祖先生存居住的环境密切相关。东北人鲜明的性格特点与东北气候特点所培育的传统生活习惯有关。

东北人习惯睡大炕，冬天可以烧热。一张炕桌，盘腿而坐，写字、看书、吃饭都可以解决。一家人围坐在烧得暖烘烘的火炕上吃饭、唠嗑，其乐融融。有客人来了，主人会热情地关怀道：“上炕，上炕，炕上暖和。”

接下来就是推杯换盏：“来，喝点酒暖暖身子。”因为天气寒冷，喝点儿酒会使冻僵的身体瞬间变暖，所以东北人给人的印象是个个善饮。

饮食因素

终于到了小编最擅长的话题，也最能佐证东北人高壮胖的“罪魁祸首”。

作为东北人，太难了。正因为寒冷，只有体型大，脂肪多，才有利于自身的保暖，所以要强调糖代谢和补偿，所以一顿饭常常实在分量足，糖和脂肪这都是战略储备。大雪飞起来时候，东北人脑子里保准想的是油香脂美的红烧肉、猪肉炖粉条和铁锅炖大鹅。这种条件形成的北方美食，食物的职责首先是责高热卡的供给，大海碗、大盘子那都是duangduang的壮。

——能吃

东北人就是那种比较喜欢吃的人，不管是荤的还是素的，总是特别想吃，今天小编就给大家说说东北人经常“吃”的几样东西，东北人就是这样吃着吃着就把自己吃成了全国最胖的地区。

茄子炖土豆是经常吃的美食，茄子本身就很下饭，土豆绵绵的更是令人放不下筷子！土豆中含有淀粉，很容易让人发胖，所以东北人才会容易发胖。

排骨炖豆角还是很香的，因为下饭所以吃的多，就很容易发胖，而且猪肉本身就容易长肉，不像鸡肉！

杀猪菜里面的菜还是很多的，血肠还有肥肉等都非常多，但吃这些东西也很容易就会让人长肉变胖！

蒜薹炒肉、芹菜炒肉是素菜还是肉菜？在东北，炒菜就是炒肉，不管啥菜都要放肉。哪怕是份凉菜，都要加点儿肉丝，炒别的青菜的时候更是，感觉不放肉好像就是不好吃似的！

东北的麻辣烫本身就让人不消化，都存在身体里，所以时间久了身体会不健康，还很容易发胖。

而东北的烧烤其实还是比较容易消化的，但是架不住大伙儿吃高兴了纷纷端起酒杯子，喝酒之后吃下去的食材就不易被消化，时间久了肯定发胖。

哈尔滨的大哈啤，喝起来真的是挺好喝的，但是时间长了就有啤酒肚了，你说这不是胖的，但是脂肪却真实存在，所以这就是“胖”。

怎么样，小编总结的到位不？大家认为，东北人高壮胖的原因，还有其他的吗？欢迎留言。