吉林省福泰厨具有限公司董事长、怪桌创始人刘乃正，东北铁锅炖餐饮文化传播者。“东北灶王”、“吉林省十大乡土专家”、“第六届吉林省创业先锋”、“全国农村青年致富带头人”、“公主岭市五四青年”、“公主岭市创业新星”。
东北灶王的第一个专利
1997年，刘乃正看到农村灶台烟熏火燎、水蒸气弥漫，农民解决这个问题，多是通过安装排气窗户。刘乃正想如果把灶台当作传热排烟的环保载体，做饭、排烟、供热一气呵成，农民的生活环境会提升一大块。
这个灵感来源于吸油烟机，经一年多时间，实验几十次后，刘乃正卖了10车废铁，但他终于成功了，获得人生第一个国家专利，于是，开始创业投产。到2009年，刘乃正的产品销售地域覆盖东北山东和内蒙古，当年销售额达100余万元；2014年，刘乃正的吸油烟、取暖大灶台成为美丽新乡村厨房灶台更新换代产品，填补国内外该成品专利品空白，同时完成东北销售网络布局。
弘扬东北铁锅炖魂第一人
凭借着10余年对环保锅灶的纵向深耕，在对东北民俗餐饮文化情感的催化下，2015年，刘乃正开始研发点碳机式集成怪桌，并为东北铁锅炖餐饮店带来了翻天覆地的变化。这种原汁原味东北民俗餐饮文化得以经久流传。
2016年，怪桌铁锅炖餐桌设备销往北京、天津、上海、深圳、黑龙江省地区、辽宁省和吉林省等50多个城市。为东北铁锅炖餐饮发展和中国饮食文化走向世界又迈出了一大步。同年1月份，吉林省福泰厨具有限公司，成功在上海股权托管交易中心Q板挂牌，企业简称：福泰厨具，企业代码：208910。
全国首个全场景铁锅炖怪桌
3年的姗姗来迟，是10年的沉淀孕育。怪桌·庭院铁锅炖餐桌，是福泰厨具将10余年研发经验赋能，历经3年不断内测与升级，奋战1000个日夜孕育而成。
2019年，怪桌——小院酒桌走上市场，引来了轩然大波。怪桌让三五好友的聚会增加了绝妙铁锅炖味道。是趣味知己、畅享简烹的便捷工具。
刘乃正最大的理想并不是成为发明家，而是让铁锅炖饮食文化恢复到常态。而什么是常态呢？常态就是把铁锅炖真正融入到人们生活日常中去，不仅在饭店可以吃到，在家、户外、庭院也可以便捷烹饪，吃到地道的东北铁锅炖。振兴东北经济，传承东北铁锅炖魂！
中国吉菜烹饪大师齐金柱、吉林省民俗专家曹保明对“怪桌——庭院铁锅炖桌”产品做了现场测评，邀请现场游客做投票表决，怪桌经过3轮比拼获得一致好评。中央电视台科教频道《我爱发明》栏目进行了全程跟踪报道。
来源：公主岭新闻
