羊肚菌作为珍稀食用菌，因其口感鲜美、营养丰富深受市场青睐。冬种羊肚菌，春收“致富伞”。近日，怀德镇三里堡子村种植的羊肚菌迎来了采收旺季，一朵朵羊肚菌从土里探出脑袋，密密麻麻地簇拥在菌垄之间。这小小的羊肚菌，正成为当地乡村振兴的“新引擎”。

走进羊肚菌种植基地，棕褐色的羊肚菌密集生长，它们那形似蜂巢的菌帽，饱满而鲜嫩，在阳光的照耀下，散发着温润的光泽，空气中，弥漫着独属于羊肚菌的清新菌菇香气。村民郝立军在菌棚里忙碌着，她手脚麻利，动作娴熟地采摘着一朵朵成熟的羊肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦。

村民 郝立军：我是三里堡子村的村民，家里也有地，农忙的时候，就是种地。等闲的时候就在这地方打工，一年的收入也挺好，有三四万块钱。

据了解，怀德镇三里堡子村的羊肚菌产业化培育科技示范建设项目占地面积2.6万平方米，于2024年底开展前期修棚、种植工作，共改建及修缮13栋温室大棚，其中反季种植温室6个，顺季种植温室7个。截至目前，羊肚菌累计产量共1.05万斤，市场价鲜品每斤40-50元，干品每斤400-650元，反季价格还会上涨。

为了种出高品质的羊肚菌，基地不仅引进了先进的种植技术，还聘请了专业的技术人员，从土壤改良、菌种培育，到温湿度调控，每一个环节都严格把控。

羊肚菌种植基地 技术员 纪伟：我们的羊肚菌现在都种植在暖棚当中，温度一般控制在12°左右，成长周期是90天到150天左右。成熟以后需要在一天到两天之内把蘑菇采收完，然后进行烘干，还有湿品，分两部分进行售卖。近年来，怀德镇坚持探索特色农业创新发展路径，因地制宜结合市场前景与实际效益，引导群众发展特色种植产业，通过科学规划扩大种植规模，精心培育特色品牌，逐步推动特色农业向产业化、多样化发展。

怀德镇副镇长、三里堡子村党支部书记 李小甫：我们怀德镇羊肚菌项目现在有19个村投资，共120万元。现在正在采收，效益非常好。我们党委和政府研究，下一步还要继续扩大规模，带动咱们老百姓致富和村集体经济增收。