为了进一步规范肉类及肉制品市场经营秩序，强化肉类产品监管，依法打击肉制品生产经营违法行为，督促肉类产品经营企业落实食品安全主体责任，保证肉类产品质量安全，近日，公主岭市市场监督管理局持续开展打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，为百姓民生筑牢食品安全防线。

专项整治行动以农贸市场、超市肉类、餐饮服务单位、冷库为检查重点，对猪肉、牛肉、羊肉等肉类产品进行了全面检查。检查内容包括商户经营许可、肉类产品来源、检验检疫证明、肉品品质合格证明、索证索票、进货查验和从业人员健康及卫生等情况。

据了解，我市共有肉制品（速冻类预制调理肉制品）生产企业13户，肉类食品生产小作坊6户，肉类产品销售者431户，集中交易市场1户，涉及肉类的餐饮服务经营者2174户。自开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动以来，市市场监督管理局已完成全覆盖检查，整治期间共发现隐患问题16个，已立即整改。

通过开展肉类产品专项整治行动，切实规范了生产经营行为，健全了肉类产品质量安全长效监管机制，有力整治了肉类产品生产经营环节中存在的问题，保障了人民群众的食品安全。

市市场监督管理局 副局长 张刚：今年，我们市场监督管理局将持续推动专项整治行动走深走实走细，进一步加大联合执法力度，持续完善长效监管机制，严厉打击肉类产品违法犯罪，曝光违法违规典型案例，不断巩固整治成果。同时，进一步加大宣传培训力度，不断增强社会公众食品安全意识和依法维权意识，着力提升公众食品安全满意度。