梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为百果之宗。梨的不同食用方法可以产生不同的功效,生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状。将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。我们在春季养生就要多吃它,补水养颜,让你的皮肤嫩出水,千万别错过了,快来跟学学这道简单的做法吧。
准备材料:雪花梨2个,水发银耳2朵,枸杞6粒,冰糖6粒
开始制作:
1 雪梨洗净,将根蒂部切开并保留备用。
2 用小茶勺将梨核挖出。
3 取两颗冰糖放入梨壳内最底层。
4 将银耳置于冰糖上方。
5 最上方再放两颗冰糖,放入小碗后入蒸锅,蒸制1小时后出锅前加入枸杞即可。