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小厨娘丨蒜苔炒虾仁

时间：2025-05-29 09:31:24 来源：魅力公主岭

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材料：

  • 蒜苔 200克

  • 虾仁 150克

  • 大蒜 2瓣

  • 姜 1小块

  • 盐 适量

  • 白胡椒粉 适量

  • 食用油 适量

做法：

  1. 蒜苔洗净，切成段；虾仁用盐和白胡椒粉腌制10分钟；大蒜和姜切末。

  2. 热锅凉油，放入虾仁，快速翻炒至变色，盛出备用。

  3. 锅中留底油，放入蒜末和姜末炒香。

  4. 加入蒜苔段，快速翻炒，加入适量的盐调味。

  5. 炒至蒜苔熟透，加入炒好的虾仁，翻炒均匀，出锅装盘。

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