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小厨娘丨核桃黑芝麻丸

时间:2025-05-29 09:32:27 来源:魅力公主岭

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材料:

  • 核桃仁 200 克

  • 黑芝麻 200 克

  • 蜂蜜适量

做法:
  1. 炒制材料:将核桃仁和黑芝麻分别放入锅中,用小火慢慢炒熟。核桃仁炒至微黄且香味浓郁即可,黑芝麻则要炒至颜色变深,发出“噼啪”声。炒制过程中要注意火候,避免炒焦。

  2. 研磨:将炒熟的核桃仁和黑芝麻放入搅拌机中,打成细腻的粉末。如果喜欢颗粒感,可以不打得太碎,保留一些核桃仁的颗粒。

  3. 调制:将打好的核桃黑芝麻粉放入一个大碗中,加入适量蜂蜜,搅拌均匀,使核桃黑芝麻粉能够黏合成团。蜂蜜的用量可以根据个人口味和粉的湿度来调整。

  4. 成型:将调好的核桃黑芝麻团分成小块,用手搓成小丸子,大小可以根据自己的喜好来定。做好的核桃黑芝麻丸可以放入保鲜盒中保存,放在阴凉干燥处。

功效:

核桃仁富含不饱和脂肪酸,能补肾益智;黑芝麻则有补肝肾、润五脏、乌发的作用。这道美食不仅能补气血,还能健脑益智,对女性的皮肤也有很好的滋养作用。每天早上吃几颗,方便又营养。

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