材料：
干百合 30 克
干莲子 30 克
冰糖适量
枸杞 10 克
做法：
浸泡材料：将干百合和干莲子提前用清水浸泡 2-3 小时，直至完全泡发。百合泡发后会变得洁白饱满，莲子泡发后体积也会明显增大，这样更便于烹饪。
处理莲子：将泡发好的莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 20 分钟左右，直到莲子变得软糯。煮的过程中可以适当撇去浮沫，以保持汤水的清澈。
加入百合：将泡发好的百合放入锅中，继续用小火煮 15 分钟左右，让百合充分吸收汤汁，变得软烂。
调味：根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，继续煮 5 分钟左右，直到冰糖完全融化，汤汁变得清甜。
最后一步：在出锅前 1-2 分钟，加入洗净的枸杞，稍微煮一下即可，避免枸杞煮得太久营养流失。
功效：
百合具有润肺止咳、清心安神的作用；莲子能补脾止泻、益肾涩精、养心安神；枸杞则有补肝肾、明目、增强免疫力的功效。这道汤品不仅补气血，还能安神助眠，适合女性在睡前食用。
