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小厨娘丨豆腐炒肉片

时间：2025-03-27 08:57:03 来源：魅力公主岭

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食材：

豆腐1盒、猪里脊或鸡胸肉适量、青椒适量、胡萝卜适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、食用油适量

做法：

豆腐切成小块，用开水焯一下；肉切成薄片，用生抽、料酒和盐腌制10分钟。

热锅凉油，先将肉片炒至变色，盛出备用。

锅中再加少许油，加入豆腐，轻轻翻炒至表面微黄。

加入炒好的肉片、青椒和胡萝卜，快速翻炒均匀，加入适量盐调味即可。


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