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小厨娘丨麻辣牛肉

时间：2025-03-18 09:15:51 来源：魅力公主岭

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材料：

  • 牛肉、干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、淀粉、香菜

做法：

  1. 牛肉切片，用生抽、淀粉腌制15分钟。

  2. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒、姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油。

  3. 加入牛肉片翻炒至变色，调入生抽、老抽、糖和盐调味。

  4. 加入少许清水焖煮3分钟，最后撒上香菜即可。

特点：牛肉嫩滑，麻辣鲜香，下饭神器。

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