人上了年纪难免会有一些小毛病。多吃一些清淡的食物就可以了，接下来我就给中老年朋友分享4道适合吃得清淡家常菜，营养美味越吃越年轻。

NO.1茼蒿

茼蒿里面含有丰富的维生素以及粗纤维，被老一辈人称为“皇帝菜”，尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说，多吃一些它气色红润显年轻哦。

——炒茼蒿的家常做法——

1.茼蒿500克放在清水中，给它冲洗干净。然后放在开水锅中，汆烫30秒立即捞出。然后放入冷水中控凉。大蒜一头拍散切碎备用。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把一半的蒜末放进去炒香炒熟。然后再放入准备好的茼蒿。大火快炒20秒。

3.在里面加入生抽、老抽、白糖、精盐、蚝油调味。把另一半的大蒜放进来。最后临出锅前加入一勺明油，翻炒均匀就可以装盘啦。

NO.2菠菜

菠菜里面含有丰富的微量元素以及多种维生素，而且里面还有丰富的抗氧化剂。可以延缓人体皮肤衰老，对于已经退了休的女性来说不妨多吃一些菠菜哦。菠菜还属于应季蔬菜，含有丰富的铁元素，可以改善皮肤粗糙，价格便宜营养高。你还不会吃吗？

1.菠菜200克放在清水中给它冲洗干净，然后切成小段放入盘中。新鲜的公鸡蛋四个打入碗中，在里面加入精盐白醋搅拌均匀。接下来开始上火制作。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鸡蛋液放进去炒香炒熟。然后再把准备好的菠菜加进来。用大火快速翻炒30秒就可以盛出食用了。

NO.3包菜

包菜也叫大头菜，它里面含有丰富的维生素c以及叶酸，对于心脑血管不好的朋友来说一定要多吃一些包菜。既能抗衰老、还能防氧化，可以说是很多中老年朋友的最爱哦。

——包菜炒鸡蛋——

1.准备包菜一颗去掉外皮，然后给它切成细丝。新鲜的母鸡蛋两个打入碗中，用筷子搅拌均匀。接下来开始上火，制作。

2.炒锅烧热放入食用油，油然后把准备好的鸡蛋液放进去炒香炒熟。然后盛出来放入盘中备用。

3.炒锅再次放入食用油，把准备好的葱花放进去炒香。然后再放入包菜丝，用大火翻炒三分钟。把包菜炒软，里面加入生抽、老抽、精盐、蚝油、白糖调味。淋入一勺水淀粉，准备的鸡蛋加进来。用大火翻炒均匀就可以啦。

NO.4芦笋

第四个营养价值最高的就是我们常见的芦笋，它里面含有丰富的蛋白质以及微量元素硒，尤其是里面芸香苷，可以保护血管的弹性，对预防脑血管疾病有很好的帮助作用。

——白灼芦笋——

1.芦笋一小把我们放在清水中，给它冲洗干净。炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后往里面加入半勺食用油。然后再放入一勺精盐，把准备好的芦笋放进去，汆烫一分钟。

2.一分钟后立即捞出，放入冷水中空凉。然后沥干水分摆盘备用。准备料汁:白芝麻20克放入碗中，再放入蒜泥，两勺白灼汁，再浇上一层热油就可以啦。

3.调好的料汁直接浇在芦笋上面。就可以端上桌食用了。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你觉得这4道菜寒酸吗？欢迎在评论区留言哦。