什么是高血脂？

高血脂又被称为高脂血症，医学上称其为血脂异常，通常指血浆中甘油三酯和总胆固醇升高，也包括低密度脂蛋白胆固醇升高和高密度脂蛋白胆固醇降低，高血脂通常没有太过典型的症状，大多是在体检或有并发症时发现的。

可发生于不同年龄不同性别的人，并且随着年龄的增加患病几率也会升高，通常发病高峰期在五十到六十九岁，50岁以前男性的发病率要高于女性，而50岁以后女性的发病率则高于男性。

高血脂又被称为“富贵病”，它的发病原因主要是由于经常食用高脂肪，高热量的食物引起的，因此对于高血脂患者而言，控制好平常饮食非常重要，尽量保证饮食清淡，多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，这样更有利于控制血脂水平。

最近网络上出现了这样一种说法，那就是高血脂患者最好不要吃苹果，否则会影响体内血脂水平，那么这种说法究竟是否正确呢？接下来我们一起去了解一下。

血脂偏高的人，吃苹果有影响吗？

苹果是一种非常常见的水果，吃起来酸酸甜甜，口感也比较爽脆，很多人都非常喜欢，并且里面含有丰富的营养物质，可以给身体补充多种营养元素，是一种非常健康的水果。

正所谓“一天一个苹果，医生远离我”，苹果有那么多好处，高血脂患者真的不能吃吗？其实对于血脂水平偏高的人来说，最好控制苹果的摄入量。

虽然苹果好吃又营养，但是里面含有较多的糖分，对高血脂患者而言，如果经常摄入大量的糖分，会导致体内代谢糖分功能异常，这时多余的糖分会在体内转化为甘油三酯，从而影响体内血脂水平，不利于控制高血脂的病情。

不过这并不是说高血脂的人一口苹果都不能吃，偶尔吃一次还是可以的，并不会对血脂水平造成太大影响，此外，这三类食物也要少吃。

提醒：这3类食物尽量少吃

1. 腌制蔬菜

生活中有很多人都非常喜欢吃腌制小咸菜，尤其是中老年人，会把家里吃不完的蔬菜腌制起来，虽然这样可以延长蔬菜的保质期，但是在腌制过程中，里面的营养物质会流失很大部分，并且会放入大量的食盐。

食盐里面含有大量的钠元素，钠元素进入人体之后，容易造成血脂水平的波动，不利于稳定高血脂症状，因此对血脂偏高的人而言，平时最好少吃或不吃腌制蔬菜。

2. 油炸食物

油炸食物色泽金黄，口感酥脆，深受男女老少的喜欢，不过对高血脂患者而言，并不建议吃这类食物。

因为任何食物经过高温油炸之后，营养成分都会被破坏，虽然美味，但是并没有太多营养价值，并且这类食物含有大量的油脂以及脂肪，如果经常如果吃，脂质类物质便会进入人体，时间长了，就会融入到血液中，从而影响血脂水平。

3. 酒精

如果体内血脂水平偏高，那么尽量不要喝酒，因为酒精对人体造成的伤害非常大，除了会损伤肝脏之外，它还是一种高热能食物，喝酒之后不仅会影响食欲，还会导致血脂升高，不利于维护心脑血管的健康。

想要控制血脂水平，除了控制饮食之外，还要做好以下几个方面：

多喝水

人们早上起来的时候，体内的血脂含量是比较高的，这时人体的血液循环速度比较缓慢，对高血脂患者而言，很容易形成血栓。

喝水可以帮助身体稀释血液，还能促进血液循环，预防血栓的形成，因此血脂偏高的人，一定要养成多喝热水的好习惯。

坚持锻炼

运动是最好的养生方式，每天坚持适当的锻炼，可以促进血液循环，提高新陈代谢的能力，对高血脂患者而言，如果每天可以坚持适当锻炼，可以起到辅助降血脂的功效。

改掉不良习惯

很多不良行为都有可能引起高血脂，因此想要维护血脂稳定，就要改掉之前不良的习惯，比如吸烟，吸烟可以升高血浆胆固醇和三酰甘油水平降低，尽早把烟瘾戒掉，对控制血脂水平有很大帮助。