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小厨娘丨豆腐脑

时间：2024-12-19 13:34:59 来源：魅力公主岭

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材料：嫩豆腐、木耳、黄花菜、鸡蛋、酱油、盐、鸡精、淀粉。

做法：将嫩豆腐切成小块，木耳和黄花菜提前泡发；锅中加水，放入豆腐块、木耳和黄花菜，烧开后小火炖煮；鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅动，形成蛋花；加入酱油、盐和鸡精调味，最后用淀粉水勾芡即可。


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