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小厨娘丨越南春卷冷面

时间：2024-12-19 13:34:59 来源：魅力公主岭

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材料：

越南春卷皮

米粉

虾

薄荷叶

罗勒

鱼露、糖、醋、辣椒

做法：

米粉煮熟后用冷水冲洗，直到完全冷却。

虾煮熟后去壳，对半切开。

制作调料：鱼露、糖、醋和少量辣椒混合均匀。

越南春卷皮用温水稍微浸泡后，包裹米粉、虾、薄荷叶和罗勒。

将春卷冷面放入碗中，倒入调好的调料，即可食用。

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