人间四月天,满目的翠绿、绽放的花朵,和温暖的阳光一起,成为了这个季节最美丽的风景。而在四月,还有新鲜、香甜的水果,能让我们感受春天的美好。4月都有哪些水果正当季呢?
1.菠萝
菠萝作为热带风情的典型代表,在产地几乎全年无休的结果,而3-5月上市的春菠萝,酸酸甜甜,又甜又好吃。
菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质,有着推动蛋白质分解,助消化,推动肠道蠕动,缓解便秘的作用。
吃菠萝之前用盐水泡一泡,可以破坏菠萝生物酶,吃起来就不刺嘴了。如果想尝试几种不同的吃法,可以试试将菠萝入菜,口感更香甜。需注意的是,空腹吃菠萝,加剧胃酸的分泌。
2.草莓
又到了一年里可以放肆吃草莓的季节。
草莓是一种非常受欢迎的水果,它不仅美味可口还富含营养,含有丰富的维生素C、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、水杨酸、胡萝卜素等,草莓虽甜热量却不高,含糖量也不高。
3.枇杷
枇杷肉质细腻,甜美多汁,不仅好吃而且营养丰富。
《本草纲目》记载:“枇杷能润五脏,滋心肺”。枇杷果肉里的葡萄糖、果糖和蔗糖含量丰富,还含有胡萝卜素、钙、磷、维生素B及人体所必需的多种氨基酸。春天吃上几颗,润润的。
4.羊角蜜
羊角蜜,形状一头大,一头小,外形像羊角状,所以得名。它“闻着香、咬着脆、吃着甜”,质地细腻,非常受人们的喜爱,属早中熟甜瓜品种。
羊角蜜中营养丰富,含有蛋白质,维生素,烟酸,胡萝卜素以及钙,铁,磷等多种营养成分。
在挑选羊角蜜的时候,注意观察一下表皮,如带有细小的绒毛且比较密集,则说明成熟度比较低,口感会比较差,反之光滑的口感会好。成熟度比较高的羊角蜜,在下边表面会带有黄色的浅条纹。同时,选择软硬适中,有香味的。
5.樱桃
初春3月,大连美早红了枝头,月,西南、西北的小樱桃拉开了甜蜜的接力。
樱桃含有维生素C、胡萝卜素、果酸和天然糖分等营养物质,樱桃性热不宜多吃,一般一次吃10个就够了。
这里还要提一下车厘子,与樱桃相比,樱桃的味道是甜中带酸,而车厘子是纯甜。
6.芒果
芒果是典型的热带作物,成熟期也从3月到10月不等,其中海南最早,福建最晚。芒果的营养非常丰富,包含维生素C、微量胡萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、叶酸等。
芒果不仅可以当水果生吃,也可以用来做成不同品种的甜品餐点,你爱吃芒果吗?
7.桑葚
人间四月天,桑葚正当时,每年的四到六月正是桑葚的成熟期,酸酸甜甜,口感非常好。
《本草纲目》有云:“桑葚又名文武实,单食,止消渴。利五脏关节,通血气。久服不饥,安魂镇神,令人聪明,变白不老。多收曝干为末,蜜丸日服。捣汁饮,解中酒毒。酿酒服,利水气消肿。”
桑葚有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等成分,含有花青素。
春天你都爱吃哪些水果呢?