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小厨娘丨椒盐土豆

时间：2024-12-16 09:58:38 来源：魅力公主岭

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材料：

土豆 2个

椒盐粉 适量

盐 适量

淀粉 适量

做法：

土豆去皮，切成条状，用水冲洗去淀粉，沥干水分。

将土豆条放入沸水中煮至断生，捞出沥干水分。

均匀裹上一层淀粉。

热锅冷油，油温升至6成热时，放入土豆条炸至金黄酥脆，捞出沥油。

锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，加入炸好的土豆条翻炒。

撒上椒盐粉和少许盐，快速翻炒均匀，出锅即可。


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