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小厨娘丨辣椒炒肉

时间：2024-12-16 09:58:52 来源：魅力公主岭

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材料：

猪肉（瘦肉部分） 200克

青辣椒 3个

大蒜 3瓣

生抽 适量

老抽 少许

盐 适量

食用油 适量

做法：

猪肉切成薄片，用少许生抽、老抽和盐腌制10分钟。

青辣椒洗净，去籽后切成丝。

大蒜切末。

热锅冷油，下入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。

锅中留少许油，加入大蒜末爆香，再加入辣椒丝翻炒。

加入炒好的肉片，调入适量生抽和盐，快速翻炒均匀。

炒至辣椒变软，出锅即可。


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