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小厨娘丨香辣鱿鱼须

时间：2024-09-09 08:49:55 来源：魅力公主岭

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1、锅里放油，烧热后加鱿鱼，炒至变色

2、这时候会有水渗出，如果介意，倒掉多余的水

3、如果不倒加完调料后大火收汁也可以

4、放酒，酒精挥发后，加酱油、面酱、辣椒酱、孜然拌炒

5、继续炒，直到鱿鱼干爽

6、炝豆苗，再油盐滚水里汆烫一下立即下冷水冷却

7、沥干水分后加少许盐和香油拌一下，垫盘子底


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