大多数人认为，金箔食品售价不菲，其中使用的食用金箔是高端添加剂，对身体很有好处。

事实上，今年1月29日，国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发了《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》（以下简称《通知》）。《通知》明确指出，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金箔银箔、金粉银粉类物质不是食品添加剂，不能用于食品生产与经营。

从营养角度看，金箔对于人体毫无价值可言。金本身是一种比较稳定的化学元素，它在日常的烹调环境中很难溶出，也就是说，它始终保持着金属固态的形式，不能变成离子，无法进入我们的血液当中。所以，吃进去的金箔并不能被人体吸收。如果金箔的服用量过大，可能导致人体出现消化不良等情况。若金箔的纯度不够，或者添加了其他元素，还有可能致人中毒。