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小厨娘丨酱爆鱿鱼

时间：2024-09-09 08:49:55 来源：魅力公主岭

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1、鱿鱼去膜后用刀划井字花纹，然后沿着花纹切开

2、切葱段，姜片，水烧至六分时倒入鱿鱼片和葱段姜片

3、直至水滚，滤干，待用

4、红椒斜刀切好备用，切一些葱蒜，准备好豆瓣酱

5、油锅内先爆香葱姜蒜，然后放豆瓣酱

6、油炒一下酱料后倒入烫好的鱿鱼，快速翻炒

7、快速放入红椒和葱，加少许糖和料酒，翻炒，起锅


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