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时间:2024-09-09 14:22:31 来源:魅力公主岭
配料:
酸菜、排骨or血肠、姜、
葱、料酒、盐、八角、
花椒、酱油、油
做法:
1、酸菜切丝,冲水,捞出攥干水分,备用。
2、排骨焯水,去血沫,捞出凉水入锅,加八角,花椒,少许盐炖20分钟左右。
3、炒锅加油,葱姜蒜、花椒、八角爆锅。
4、加酸菜丝翻炒,加少量酱油入味。
5、把顿好的排骨和排骨汤倒入锅中,炖至熟。
血肠的做法,过滤掉炖排骨的步骤,直接将血肠加入酸菜汤中即可,熟的很快哦!
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