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小厨娘丨虾滑豆腐煲

时间：2024-09-09 08:49:55 来源：魅力公主岭

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材料：

  • 虾滑 300克

  • 嫩豆腐 1块

  • 香菇 3朵

  • 盐 适量

  • 鸡精 少许

  • 淀粉水 适量

  • 油 适量

做法：

  1. 香菇泡发后切片，豆腐切成小块。

  2. 锅中加油，放入香菇片炒香。

  3. 加入适量的水，放入豆腐块，大火烧开后转小火。

  4. 用勺子将虾滑舀成小球状，逐个放入锅中。

  5. 加入适量的盐和鸡精调味，煮至虾滑熟透。

  6. 最后用淀粉水勾芡，使汤汁变得浓稠，即可出锅。

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