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时间:2024-09-09 08:50:00 来源:魅力公主岭
材料:白萝卜300克、红萝卜200克、小番茄5克、水500毫升
调味料:咖喱粉3大匙
做法:
1)红、白萝卜洗净,去皮后切大块,备用。
2)热锅倒入少许油烧热,放入咖喱粉以小火炒出香味,再加入步骤1的萝卜块炒匀。
3)加水拌匀,以大火煮开,再转小火炖煮约30分钟至萝卜熟透,最后加入小番茄续煮约3分钟即可。
小提示:
先将咖喱粉以小火炒出香味,再加入萝卜块炒一下,最后才加水炖煮,才能让咖喱的香味比直接下锅煮浓郁。如果要咖喱酱汁浓稠一些,可以少量搭配以热水调匀的咖喱块。
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