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小厨娘丨泡椒鸡爪

时间：2024-09-04 13:47:22 来源：魅力公主岭

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● 材料 ●

鸡脚，鸡胗，泡椒，姜，各种香料

● 做法 ●

1.鸡胗切花刀，鸡脚去脚趾切开

2.放香料煮水，煮鸡脚和鸡胗，到喜欢的软度

3.泡椒，我是称的散的，要是水不够，就用糟卤汁兑，味道不错，要么就用纯净水十，盐四分之一，糖半，白醋一兑汁。

4.鸡脚捞出在水下冲一小时，细水，用泡椒腌上即可

5.鸡胗晾凉，糟卤汁浸泡，两小时即可食用。

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