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小厨娘丨蚝油肉丝海带

时间：2024-09-04 13:47:17 来源：魅力公主岭

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食材

海带、猪肉、青红椒

蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋

步骤

1. 海带切成寸段，猪肉切成丝，青红椒切成丝， 葱、姜、蒜切成末，海带放入锅中煮烂后捞出备用；

2. 热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香，变色后加入蚝油，炒一炒，加入约150克的开水；

3. 放入海带和青红椒丝炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出锅。


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