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小厨娘丨糖醋排骨

时间：2024-09-03 11:06:22 来源：魅力公主岭

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做法：

排骨剁成小块，清洗几遍，再冷水入锅焯水，撇掉浮沫后捞出，用温水洗净。

另起锅加油，烧热后放入姜片翻炒，再放入白糖，小火炒到微黄色。

接着倒入排骨翻炒均匀，再放入生抽、米醋、老抽翻炒，并倒入适量热水，煮开后转小火炖煮至排骨变软。

最后转大火收汁，再淋一勺米醋快速翻炒，就可以出锅了。装盘后，撒上熟芝麻、葱花点缀。


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