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时间:2024-09-03 11:06:32 来源:魅力公主岭
准备食材:香椿,鸡蛋。
做法步骤:
1、香椿芽清洗干净,放入开水中焯水煮至变色,然后捞起来过一遍凉水,再挤干水分切碎,然后打入鸡蛋搅拌均匀,加入食盐和黑胡椒粉,再次搅拌均匀即可。
2、起锅烧油,油热后倒入香椿鸡蛋液煎一下,煎至定型后,用锅铲炒散,炒熟即可出锅装盘开吃。
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