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时间:2024-09-02 09:35:50 来源:魅力公主岭
1、取适量笋干菜,用凉水冲洗一下,拧干水分
2、再倒开水,泡开,差不多20分钟即可,泡的汤汁留用
3、冬笋切片,五花肉去皮,切片
4、锅中放适量油,五花肉入锅煎至表面微焦
5、放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒
6、放适量生抽、白糖、料酒,接着放如泡好的笋干菜
7、倒入泡笋干菜的汤汁、放冬笋片
8、稍稍再放些清水,盖上锅盖大火煮开
9、继续煮十分钟之后,转小火慢慢炖,最后加盐调味儿
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