这道蒸排骨，简单易做好吃，整道菜没有放太多的调料，吃的时候你可以尝到排骨特有的香味。这样蒸出来的排骨保持了原来的味道，鲜美又营养。

蒸排骨

食材：

排骨、油、盐、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、白糖

做法：

排骨备好。

起锅烧水，冷水把排骨下锅，开火煮开焯去血水。

捞出后放碗里。

加入姜蒜末。

加入生抽料酒白糖。

拌匀腌制30分钟。

腌好之后，把排骨倒进盘里，放到蒸锅里蒸一小时即可。

一小时之后，香香的排骨就出锅啦~~

小贴士：

排骨可以切成小小的块蒸，更加入味。

放蒸盘的时候，排骨之前不要压得太紧，留点空隙易蒸熟