随着时间的推移，相信不少朋友已经感受到了酷暑的炎热了吧，这个时候是不是都想呆在空调房里，吃着冰镇美味的大西瓜，享受惬意的生活呢？不过想法过于美好，而现实却特别残酷，一日三餐是我们最基本的存在，就算自己因为天气炎热不想做饭和吃饭，但是家里还有其他的人需要来点开胃爽口的饭菜，这个时候我们该怎么办呢？

其实得很简单，我们可以不吃饭改吃它，做法也很便捷，哪怕是厨房小白花10分钟也能学会，不仅热量低，而且还有很快的饱腹感，吃起来开胃爽口又美味，所以天热不想吃饭的朋友可别错过，赶紧跟我学起来吧，相信这个夏天，有了这道美食后，我们的生活会变得更加舒适和惬意。

【粉丝包菜】

是的你没有看错，这道菜就是粉丝包菜，要知道，粉丝有着很好的饱腹作用，吃起来口感也挺好的，而包菜的热量比较低，营养比较丰富，二者搭配在一起，营养又美味，不过对于粉丝包菜这道菜，很多朋友都会觉得很难做，一不小心就会发黏糊锅，吃起来也会有油腻感，在炎热的夏季很倒胃口，其实不然，想要把这道菜做好还是很简单的，下面我就来给大家分享一下。

我们需要准备的食材有：包菜、粉丝、生姜、香葱

然后我们来处理食材；将粉丝泡在温水中，大概10分钟左右就能泡发好，摸起来能够随意弯曲，然后用剪子剪断一点放置备用，这一点我们不要忽视，不然后面在吃粉丝的时候会比较麻烦，包菜清洗干净后去掉根部和硬茎，改刀成细丝放置备用，葱姜都处理干净后切成适量大小放置备用。

锅中放入适量的清水、白醋和食用油，烧开后下入粉丝烫30秒，然后捞出放在冷水中浸泡10分钟，然后捞出备用，至于为什么会放入白醋和食用油是为了让粉丝的口感变得更好，而且在后期炒制的过程中不会出现粘锅和糊锅的情况，而放在冷水中透一遍是为了让整个粉丝不坨在一块，到时候外观就会更好看。

锅中清洗干净，然后放入适量的食用油，油热后放入葱姜进行炒香，下入沥干水的包菜丝，用大火翻炒断生，放入控干水的粉丝，翻炒30秒，放入一些调味料就可以出锅享用美食了，这样的粉丝包菜吃起来口感绝对美味，炎炎夏日，不想吃饭就吃它，一点油腻感都没有，反而还会更加的开胃，不信你就试试看吧。