炎炎夏日，如果说奶茶是女生的最爱，那啤酒则是男人们不可缺少的消暑饮品，冰镇过的啤酒更是夏天的“消暑神器”，辛苦工作了一整天，晚上约上三五知己，聊天、撸串、吃烧烤，再来上几杯啤酒，别提多爽了。到了夏天，很多人也喜欢囤点啤酒在家里，超市货架上的啤酒种类繁多，看的人眼花缭乱，有国产的，也有进口的，价格也参差不齐。那么如何才能挑选到好的啤酒呢？如果瓶身有这3类字眼，无论什么好牌子，都不能算是好啤酒。
原料里含有糖浆，这样的啤酒在口感上其实不是很好的，对于爱喝酒的人来说，没什么味还不如喝白开水。配料表里有大米和玉米成分的，如果啤酒里面含有这些成分的，也是会降低啤酒里面麦芽的比例，麦芽的香气如果减少，那么喝起来味道也是会很淡的。3、原麦汁的浓度小于11，度数过低，酒香味也是会减少的，这样的啤酒喝起来口感也是不好的，所以才会让人觉得没有以前的啤酒好喝。
啤酒的口感和味道，与这2个方面有直接关系，那就是原麦汁浓度（°P）、酒精度（%vol），是选购时的判断标准。不同牌子的啤酒，这2项数字也是不一样的。原麦汁浓度越高，说明麦芽的含量越高，口感醇厚味道香浓，泡沫也比较多，更好喝。
如何辨别啤酒瓶的年限呢？那就是看瓶子底部，有个B的字母，这是代表B型防爆酒瓶，在它旁边应该标注有生产酒瓶的年和月。大家购买时需要留意观察。超过期限的就最好不要购买了，避免安全隐患。
