5.20“中国学生营养日”活动中，中国营养学会向广大学生发起了“合理膳食倡三减 良好习惯促三健”的倡议，倡导“三减”（减油、减盐、减糖）生活方式，养成“三健”（健康口腔、健康体重、健康骨骼）良好习惯，树立学生健康饮食新风气。疾控君将带领大家来认识与践行“三减三健”，共同筑好孩子健康成长的奠基石吧！

“三减三健”之一：减盐篇

01 食盐与健康关系

每人每天食盐摄入量不超过5克。饮食中钠盐含量过高会引起高血压，中国高血压防治指南修订委员会（2013）总结认为，膳食钠摄入量平均每天增加2克，则收缩压和舒张压分别升高2.0mmHg及1.2mmHg。

02 减盐措施

（1）加强对食盐的了解，掌握减盐技巧

主动了解食盐与健康相关知识，学会使用定量盐勺，家庭烹饪少放盐和酱油,。

（2）主动改变自己的口味，坚信低盐饮食更健康

减盐需要循序渐进，要坚信少放5%-10%的盐并不会影响菜肴的口味。 

03 了解高盐食物（包括‘隐形’高盐食物）

一些加工食品虽然没有咸味，但在加工过程中都添加了食盐，如面条、面包、饼干等；鸡精、味精含钠量较高，应特别注意。

【小贴士】

家庭常见的隐藏“盐”如酱油、咸菜、酱豆腐、味精等。

【小贴士】

两片切片面包=1.10克盐

3个凤爪=4.68克盐

一把瓜子=1.40克盐

一根火腿肠=3.58克盐

一个咸鸭蛋=2.52克盐

10克话梅肉=2.40克盐

04 关注学校食堂食物的咸淡口味

关注学生餐的咸淡口味，如发现口味偏咸时，应主动向管理老师反映。

05 减少外出就餐

尽可能减少外出就餐，外出就餐或定外卖时，主动要求餐馆少放盐，尽量选择低盐菜品。

【小贴士】

外出就餐时，注意多喝开水少喝汤。一般餐厅的汤里，含盐量在1.2%～2%，也就是100克汤里含有1.2～2克盐。两碗汤下肚，就可能吃下了5克盐，再加上菜中的盐，一天的食盐量就大大超标了！

06 关注食品营养成分表

关注食品包装上的营养成分表，尽可能选择具有“低盐”、“少盐”或“无盐”标识的食品。

07 少吃零食

大多数零食的盐含量比较高，零食吃多了，往往在不经意中增加了盐的摄入量。