01什么是公筷公勺？

公筷公勺是指两人以上同桌就餐时为分餐而摆放的公用筷子、勺子的统称。专用于从公用餐饮器具中夹取菜肴放到个人使用的餐饮器具中。

02为什么使用公筷公勺？

在我国，吃饭大多数时候不是分餐制，而是共同分享一大盘菜肴,多人就餐时，每个人的筷子来回“穿梭”于餐具中，势必会增加细菌传染的风险。从健康的角度来看，使用公筷公勺取菜，用自己的筷（勺）把菜送入嘴里，是避免疾病传播的好习惯。

03怎么使用公筷公勺？

使用公筷或公勺夹取想要的菜肴放到自己碗中，然后把公筷或者公勺放回原处，再用自己的筷子夹取碗中的菜肴进行品尝。注意：公筷、公勺的标志要明显，以便于区分。